团餐运营经理
- 兼职类别：餐饮管理
- 工资待遇：20/小时
- 兼职地区：上海闸北兼职
- 发布时间：2020-09-30 10:41:27.0
- 招聘单位：丰胜企业管理有限公司
- 岗位职责
1、负责日常营运管理；
2、执行公司各项决议，定期向上级汇报分店经营管理情况；
3、组织制订销售计划，并负责督促实施销售计划；
4、利润管理；与财务部配合做出每年的预算和月计划，研究扩大销售量，增加经营收入；
5、部门内部的管理，与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工，并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作；
6、定期进行巡店检查，发现问题及时回馈店长，并制定改善计划；同时监督其执行情况；
7、对区域内所辖门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，达成月度、季度、年度各项预估指标；对各项成本进行有效的控制。
任职资格
1、大专以上学历，具有丰富团餐管理经验，有扎实的专业知识与业务技能；
2、熟悉餐饮业相关法律法规、公司制定的各项规章制度，熟悉国内餐饮市场并能准确判断行业发展趋势；
3、具有较强的管理能力、社交能力、组织领导能力、协调能力、督导下属能力，实际工作能力和语言文字能力；
4、有相应的餐饮财务管理知识。
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